Apfeltasche, hojaldre relleno de manzana y pasas

Este mes el blog de trotamundos nos trasladan bien cerquita, hasta Holanda. Este mes nos dan dos recetas dulces y dos saladas. Hoy os presento la dulce.

Delicioso de verdad. No dudare en prepararla en casa siempre que pueda y con otros rellenos.

Ingredientes:

2 laminas de hojaldre
3 manzanas rojas
100 gr. de uvas pasas
2 cucharadas de azúcar
1 cucharilla de canela
Un poquito de agua
Azúcar para la decoración

Elaboración:

Primeramente ponemos a calentar el horno a 180°

Lavamos y pelamos la manzana en trocitos pequeños. La mezclamos en un bol junto con las uvas, la canela y el azúcar. Lo dejamos reposar unos 10 minutos.

Estiramos la masa de hojaldre y la cortamos para que nos salgan 6 cuadrados de cada una. Como yo veía que se me rompía bastante con la primera plancha de hojaldre decidí hacerlos cuadrados para la siguiente y me dio buen resultado

Ponemos un poquito de relleno en el centro y cerramos en forma de triángulo. Si lo hacemos en forma de cuadrado, ponemos el relleno en un cuadrado y con otro lo cerramos con la ayuda de un tenedor.

Los ponemos en la bandeja del horno y pintamos con un poco de agua la parte de arriba y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Metemos al horno y horneamos durante 15-20 minutos o hasta que veamos que el hojaldre esta hecho.

Mas fácil no puede ser y están deliciosas.

Sonríe, es gratis :-)

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